Kitchen Manager - Gerente de Cocina

Join the largest delivery-first restaurant group in the United States!

Location: 18 N. Dollins Ave. Orlando, FL. Schedule: FT AM/PM/Weekends Hourly Rate: $75,000 annual salary.

Who We Are:

At Salted we are focused on building the future of the restaurant industry. As the nation's most successful delivery-first restaurant group, we have chosen to use technology to create clean-label & plant-driven food that is delicious & worth craving! At Salted all our brands focus on creating customer trust, and amazing scratch meals all while creating a net positive impact for our planet! Join us & help us deliver exceptional experiences while shaping the future of the restaurant industry!

Kitchen Manager Requirements:

• Solid foundation in culinary skills, including knife work, prep work, flat-top cooking, & more.
• Ability to stand for extended periods of time & lift up to 50 pounds.
• Minimum of 5 years of kitchen experience.
• Minimum of 2 years of leadership experience.

Kitchen Manager Responsibilities:

• Prepare and cook food items to perfection, accurately following our Salted culinary standards.
• Maintain compliance with sanitation regulations and safety standards.
• Collaborate with our virtual Front of House team to deliver exceptional dining experiences.
• Uphold uncompromising standards of quality and consistency in all food production processes.
• Implement rigorous sanitation protocols and maintain impeccable organization throughout the kitchen and associated areas to surpass federal, state, and corporate safety standards.
• Foster transparent communication channels within the kitchen team and between the kitchen and corporate departments.
• Manage all administrative tasks, including scheduling, inventory control, financial management, and other operational duties.
• Recruit, train, and develop kitchen staff to cultivate a skilled and cohesive team dedicated to Salted culinary excellence.

Benefits:

• Career development, education, & growth opportunities.
• Free nutritious meals each shift.
• Referral Bonus Program.
• Full medical, dental, & vision insurance.
• 401k with up to 4% company matching.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Únete al grupo de restaurantes con enfoque a domicilio más grande del país!

Locacion: 18 N. Dollins Ave. Orlando, FL. Horario: Tiempo completo: noches, días, fines de semana. Rango de Pago: $75,000 salario anual

Quienes Somos:

En Salted estamos enfocados en crear el futuro de la industria de los restaurantes. Al ser el grupo de restaurantes con enfoque a domicilio más exitoso del país, hemos decidido usar la tecnología para crear comida de etiqueta limpia y enfocada en usar materiales naturales y que al mismo tiempo es deliciosa. Todas nuestras marcas se enfocan en crear confianza con nuestros clientes y en dejar una huella de impacto positivo neto para nuestro planeta. ¡Únete a nosotros y ayúdanos a crear experiencias excepcionales mientras formamos el futuro de la industria de los restaurantes!

Requisitos para el Gerente de Cocina:

• Una fuerte base en la destreza culinaria. Entre ellas, el uso de cuchillo para la preparación de alimentos, el uso de parrillas planas y más.
• Poder mantenerse de pie por periodos prolongados y poder levantar hasta 50 libras.
• Mínimo de 5 años trabajando en cocinas.
• Mínimo 2 año de experiencia en una posición de liderazgo.

Responsabilidades del Gerente de Cocina:

• Cocinar los elementos a la perfección, siguiendo los estándares culinarios de Salted.
• Cumplir con los reglamentos de limpieza y de seguridad.
• Colaborar con el equipo virtual de atención al cliente para proveer un servicio excepcional.
• Mantener los estándares de calidad y consistencia en todos los alimentos preparados sin falta.
• Implementar protocolos de limpieza rigurosos y mantener la cocina organizada e impecable para sobrepasar los reglamentos sanitarios estatales, federales y corporativos.
• Fomentar vías de comunicación transparentes con el equipo de la cocina y entre la cocina y los departamentos corporativos.
• Cumplir con todos los deberes administrativos, incluyendo la creación de los horarios, control del inventario, el manejo financiero, entre otros deberes operacionales.
• Reclutar, entrenar y desarrollar al equipo de cocina con la meta de cultivar un equipo unido, experto y dedicado a la excelencia culinaria de Salted.

Beneficios:

• La posibilidad de crear una carrera, educación, oportunidades de crecimiento.
• Comida nutritiva y gratis durante cada turno.
• Programa de referidos con bonos.
• Seguro médico, dental y de visión.
• Cuenta de 401K con hasta un 4% de igualdad de contribuciones de la compañía.